Heute gibt es mal wieder ein schnelles und einfaches Rezept für euch: Eierpfannkuchen! Die knusprigen und leckeren Pfannkuchen sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch jederzeit eine tolle Mahlzeit - sei es zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Also, los geht’s!
Eierpfannkuchen Rezept - knusprig und lecker
Heute machen wir einen Klassiker der deutschen Küche: Eierpfannkuchen! Das Knusprige am Rand und das Fluffige in der Mitte machen ihn einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept für euch:
Zutaten:
- 4 Eier
- 125 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
Zubereitung:
- Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen verquirlen.
- Mehl, Milch, Zucker und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Diesen Schritt solange wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.
Anrichten:
Die Eierpfannkuchen schmecken am besten frisch aus der Pfanne mit frischen Beeren, Ahornsirup oder Nutella. Eurer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt! Lasst es euch schmecken.
Nährwertangaben:
Pro Portion (3 Pfannkuchen) enthält dieses Rezept etwa 475 Kalorien, 27 g Fett, 41 g Kohlenhydrate und 14 g Protein.
Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und lasst euch von den knusprigen Eierpfannkuchen verführen. Bis zum nächsten Mal!
