Quarkbällchen Leckerer Rezept

Quarkbäällchen - Die Leckerei aus Quark Was gibt es Besseres als eine süße Leckerei, die sich schnell und einfach zubereiten lässt? Quarkbällchen zählen hierbei sicherlich zu den absoluten Favoriten vieler Naschkatzen. Die kleinen Bällchen aus Quark und Teig sind das perfekte Gebäck für alle, die es gerne süß mögen. Die Zubereitung von Quarkbällchen ist kinderleicht und erfordert keinerlei besonderes Fachwissen. Und das Beste daran? Man braucht lediglich wenige Zutaten, die sich in jedem Supermarkt finden lassen. Die folgende Anleitung zeigt, wie man schnell und einfach selbst Quarkbällchen machen kann. Zutaten: - 250 g Magerquark - 4 EL Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Prise Salz - 2 Eier - 375 g Mehl - 1 Päckchen Backpulver - 500 ml Öl zum Frittieren - Puderzucker zum Bestreuen Anleitung: 1. Quark, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mit einem Handrührgerät verrühren. 2. Eier trennen und das Eigelb zur Quarkmasse hinzufügen. 3. Mehl und Backpulver vermischen und zur Quarkmasse geben. 4. Alles gut durchrühren bis ein homogener Teig entsteht. 5. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen und unter die Teigmasse heben. 6. Öl in einem Topf erhitzen. 7. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Bällchen formen und portionsweise im heißen Öl goldbraun ausbacken. 8. Die fertigen Quarkbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Die unten aufgeführten Bilder veranschaulichen die einzelnen Schritte:

Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 4 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 375 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 ml Öl zum Frittieren
• Puderzucker zum Bestreuen

Instructions:

1. Quark, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mit einem Handrührgerät verrühren.
2. Eier trennen und das Eigelb zur Quarkmasse hinzufügen.
3. Mehl und Backpulver vermischen und zur Quarkmasse geben.
4. Alles gut durchrühren bis ein homogener Teig entsteht.
5. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen und unter die Teigmasse heben.
6. Öl in einem Topf erhitzen.
7. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Bällchen formen und portionsweise im heißen Öl goldbraun ausbacken.
8. Die fertigen Quarkbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

How to prepare:

Die Zubereitung der Quarkbällchen beginnt mit dem Mischen der Zutaten. Zunächst werden Quark, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mit einem Handrührgerät verrührt. Anschließend trennt man die Eier und fügt das Eigelb zur Quarkmasse hinzu. In einer separaten Schüssel wird Mehl mit Backpulver vermengt und ebenfalls zur Quarkmasse gegeben. Bis ein homogener Teig entsteht, wird alles gut durchgerührt. Preparation time:

Die Vorbereitungszeit für das Quarkbällchen-Rezept beträgt etwa 10 Minuten. Nach weiteren 20 bis 30 Minuten Backzeit sind die kleinen Leckereien bereit zum Genießen.

Servings:

Das Rezept ergibt etwa 30 Quarkbällchen.

Nutrition Facts:

• Brennwert: 5687 kJ / 1358 kcal
• Eiweiß: 39 g
• Kohlenhydrate: 176 g
• Fett: 54 g

Tips:

• Quarkbällchen schmecken am besten frisch gebacken und noch warm.
• Wer möchte, kann den Teig mit Zimt oder anderen Gewürzen verfeinern.
• Statt Puderzucker kann man die Quarkbällchen auch in Zucker wälzen oder mit Schokolade überziehen.

FAQs:

Was kann man statt Quark verwenden?

Statt Quark kann man auch Frischkäse oder Joghurt verwenden. Allerdings sollte man dann die Mengenangaben der einzelnen Zutaten anpassen.

Wie lange sind Quarkbällchen haltbar?

Quarkbällchen sind am besten frisch zubereitet und sollten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Werden sie länger aufbewahrt, verlieren sie schnell an Geschmack und werden hart.

Kann man Quarkbällchen auch im Ofen backen?

Ja, Quarkbällchen können auch im Ofen gebacken werden. Hierzu einfach die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten backen.

Wer auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Süßspeise ist, der wird bei Quarkbällchen fündig. Mit wenigen Zutaten und Schritten gelingt dieses leckere Gebäck immer. Vor allem frisch zubereitet schmecken sie einfach unwiderstehlich. Also, ran an die Schüssel und los geht’s!